|
|
|
Слоеный салат с печенью и грибами, картофелем, огурцом, луком и яйцами.
Ингредиенты:
- 300 гр куриной печени
- 1 шт луковица среднего размера
- 400 гр замороженных грибов шампиньонов
- 2 яйца
- 2 шт картофеля среднего размера
- 1 соленый (или маринованный огурец)
- соль
- майонез
Для украшения салата:
- 1 шт яйцо
- несколько ломтиков лимона
Один вареный картофель натереть на крупной терке сразу в салатницу и промазать майонезом — первый слой.
|
|
|
Лук мелко порезать. Половину лука разложить на картофель и смазать майонезом- второй слой.
|
|
|
Огурец мелко порезать. Половину огурца разложить на лук — третий слой.
Грибы шампиньоны отварить и мелко порезать. Половину грибов разложить на огурцы и смазать майонезом — четвертый слой.
Одно яйцо натереть на мелкой терке (сразу в салатницу можно) — пятый слой. Промазать майонезом.
Печень отварную натереть на крупной терке и половину разложить на слой из яиц, промазать майонезом — шестой слой.
Чередуем снова слои — картофель, лук, огурец, грибы, яйца, печень. Сверху салат можно посыпать мелко натертым яйцом и печенью.Украсить ломтиками лимона, грибочками. Слоеный салат с печенью и грибами готов.
|
|
|
