Новогодний слоеный салат «Шишка»

Красиво и просто оформленный новогодний салат шишка.

Ингредиенты для новогоднего салата

• Картофель -2 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо — 2 шт
• Сыр — 80 гр
• Шампиньоны -300 гр
• Майонез

Шампиньоны порезать так как показано на фото и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Разложить шампиньоны на несколько слоев салфеток для удаления излишнего масла после обжарки.

Картофель отварить, очистить и натереть на средней или крупной терке.

Вареные яйца натереть на средней терке.

Сыр натереть на средней терке.

Морковь отварить и тоже натереть на крупной терке.

Оформление салата в виде шишки

На тарелке разложить первый слой — картофель в форме овала.

Картофельный слой смазать майонезом.

Следующий слой — тертый сыр.

Затем раскладываем слой моркови. Если вам не нравится морковь в салатах, то можно заменить ее на слой из тертых орехов.

Смазать морковный слой майонезом.

Далее выкладываем оставшийся сыр.

Тертые яйца заправить майонезом и разложить в качестве завершающего слоя салата.

Переходим к оформлению салата шампиньонами.

Раскладываем шампиньоны рядами в шахматном порядке. Каждый последующий ряд из шампиньонов перекрывает на 1/3 предыдущий. 

Шишка готова.

Дооформить шишку веточками укропа.

Припорошить шишку «снежком» — тертым яйцом или сыром.

Приятного аппетита!