Сазан приготовленный в духовке обёрнутый в фольгу: непревзойденное блюдо для гурманов

Почему выбираем сазана

Сазан — это рыба, которая отлично сочетает свежий вкус и мягкую текстуру. Приготовить сазана в духовке в фольге — это прекрасный способ сохранить ее нежность и аромат, даже если вы не опытный повар.

Приготовление сазана в духовке в фольге с овощами

Сазан в духовке получиться вкусным и полезным. В другой нашей статье описан рецепт, где красная рыба запеченная в духовке с овощами

и рыба судак запечённый в духовке в фольге.

Ингредиенты

1. Один сазан.
2. Фольга большой лист.
3. Два лимона.
4. Масло оливковое.
5. Зелень (петрушка, укроп).
6. Соль и перец по вкусу.
7. Куркума приправа.
8. Лук белый, репчатый(нарезать кольцами)
9. Помидоры пять плодов.

Подготовка рыбы

Сначала тщательно промойте сазана, удалив внутренности и чешую. Нужно хорошо промыть жабры и очистить брюхо рыбы.

Главное сделайте надрезы на хребте и хвосте сазана острым ножом до костей на расстоянии трёх миллиметров. Прорезы уменьшат число костей в сазане, из-за большой температуры в духовке и есть рыбу станет удобней. Выложите сазана на лист фольги, подготовленный заранее.

Приправы

Натрите сазана солью, перцем и оливковым маслом. Посыпьте куркумой всего сазана, это придаст золотой цвет и более пикантный вкус рыбе.

Добавьте кольца лимона и репчатого лука для свежести и аромата.

Заворачиваем сазана в фольгу

Плотно заверните сазана в фольгу, образуя плотную упаковку. Сазан будет готовиться в собственном соку. Положите в брюхо сазана кусочки помидора и колечки репчатого лука.

Приготовление блюда

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Положите упакованный сазана в предварительно разогретую духовку и готовьте в течение 20-25 минут. Рыба должна покрыться хрустящей золотистой корочкой.

Подача и дополнения к рецепту

Сазан в духовке в фольге готов! Подайте его, украшенного свежей зеленью, на стол. Вы можете добавить к нему пару ломтиков лимона и гарнир из картофельного пюре или гречки.

Это блюдо поразит ваших гостей нежным вкусом и ароматом рыбы. Однако, помимо вкуса, сазан также богат полезными жирными кислотами и белками, что делает его отличным выбором для здоровой питательной диеты.

Вывод о приготовлении сазана

Так что не стесняйтесь попробовать этот простой, но изысканный рецепт сазана в духовке в фольге. Ваше блюдо обязательно понравится вашим близким и создаст неповторимую атмосферу на вашем столе.

Красивый золотой цвет сазана от куркумы, будет отличать его от приготовленных других рыб без этой приправы.

Сазан — это вкусная рыба украшение любого стола. Приготовленная в духовке и обёрнутая в фольгу, рыба сохраняет все свои вкусовые и полезные свойства.