Запеченный в духовке судак завёрнутый в фольгу: царское блюдо для особого случая

Судак — одна из самых вкусных и ценных рыб, которая обитает в наших водоемах.

Его мясо нежное, сочное и практически не содержит костей.

Судак идеально подходит для запекания в духовке. Это блюдо станет украшением любого праздничного стола. Советую попробовать приготовить блюдо судак в молочном соусе.

Ингредиенты:

• судак весом 1-1,5 кг
• лимон
• соль
• перец
• растительное масло
• зелень (укроп, петрушка)

Способ приготовления:

• Судака очистить от чешуи, выпотрошить и промыть.
• Сделать глубокие надрезы острым ножом, вдоль хребта до хвоста, на расстоянии одного сантиметра.

• Натереть рыбу солью и перцем внутри и снаружи.
• Сбрызнуть рыбу лимонным соком.
• В брюшко рыбы положить несколько ломтиков лимона и немного зелени.
• Завернуть рыбу в фольгу и положить на противень.

• Запекать рыбу в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
• Развернуть фольгу и запекать рыбу еще 10-15 минут, чтобы она подрумянилась.
• Подавать рыбу на стол с отварным картофелем, овощами или рисом.

Советы:

• Чтобы рыба получилась более сочной, можно перед запеканием смазать ее сметаной или майонезом.
• Для придания рыбе пикантного вкуса можно добавить в брюшко несколько зубчиков чеснока.
• Подавать рыбу можно с соусом из сметаны, майонеза или томатной пасты.
• Рыба отлично сочетается с картофельным пюре и гречкой.
• Хотите получить золотистый цвет у судака, тогда используйте приправу куркума.

• Совет попробовать запечённого сазана в духовке в фольге с овощами.

Польза судака

Судак — очень полезная рыба. Он содержит большое количество белка, витаминов и минералов.

Мясо судака легко усваивается и подходит для диетического питания.

Регулярное употребление судака способствует:

1. укреплению иммунитета
2. улучшению работы сердца и сосудов
3. нормализации работы нервной системы
4. улучшению пищеварения
5. профилактике онкологических заболеваний

Заключение

Судак запеченный в духовке — это вкусное, полезное и красивое блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Приготовьте это блюдо для своих близких и друзей, и они обязательно оценят ваши кулинарные таланты. Кушайте полезное рыбное блюдо и будьте здоровы друзья.