Красивый салат с курицей «Арбузная скибка»

Оформление маслинами Салаты
красивый салат с курицей

Этот красивый салат с курицей можно назвать и летним, и новогодним, и конечно — праздничным. Ведь свежие овощи — это всегда вкус лета, а вот майонезный соус используется обычно в холодное время года. Оформление же салата в виде арбузной скибки поднимает настроение и веселый задор всех участников застолья.

Ингредиенты на диаметр тарелки 26 см:

а) отварное филе птицы, кусочек буженины — общий вес 250 г,
б) твердый сыр — 150 г,
в) средних размеров огурцы — 2 шт.,
г) несочные помидоры «Сливка» — 3-4 шт.,
д) вареные яйца — 3 шт.,
е) средняя луковица — 1 шт.,
ж) майонез — примерно 150 г,
з) черные маслины — 4 шт.

Ингредиенты для салата

Приготовление салата «Арбузная скибка» займет минут 15:

1. Покрыть кипятком мелкие кубики лука. Добавить сюда щепотку сахара, столовую ложку уксуса. Пока лук будет мариноваться, подготовить указанные ингредиенты для послойного их выкладывания.

Маринование лука

2. Мелкими кусочками нарезать имеющееся мясо. Крупно натереть яйца.

Курица и яйца

3. Чтобы огурцы отдали побольше сока, натереть их и немного присолить — пусть пока постоят.

Огурцы

4. Нарубить кубиком помидоры, удалив сочную часть мякоти с семенами.

Помидоры

5. Сыр натереть мелкой стороной терки.

Сыр

6. На тарелке сделать примерную разметку майонезом в виде полумесяца.

примерная разметка майонезом в виде полумесяца

7. Выложить мясное филе, оставив немного места с внешней стороны полумесяца для «арбузной корочки».

Выкладывание филе курицы

8. Выдавить майонезную сетку.

Майонезная сетка

9. Уложить яйца, стараясь немного приподнимать наружную сторону скибки и сделать тоньше внутренний край.

Выкладывание яиц

10. Пропитать все майонезом.

Красивый салат с курицей. Пропитка майонезом

11. Отжать лук и полосой выложить его, немного отступив от «корки».

Красивый салат с курицей. Выкладывание лука

12. Сделать бортик из сыра.

 бортик из сыра

13. И тонким слоем покрыть оставшуюся поверхность. Промазать этот слой майонезом, не затрагивая сырный бортик.

Красивый салат с курицей. Слой майонеза

14. Оформить зеленую корочку арбуза отжатой от сока огуречной стружкой.

Красивый салат с курицей. Оформление огуречной стружкой

15. Не доходя до белого бортика, выложить помидоры.

Красивый салат с курицей. Выкладывание помидоров

16. Маслины разрезать на дольки и в виде косточек расположить на арбузной мякоти.

Красивый салат с курицей. Оформление маслинами

И вот, веселый и красивый салат с курицей «Арбузная скибка» готов! Хочется откусить кусочек? Попробуйте, приятного аппетита!

красивый салат с курицей
Поделиться с друзьями
admin
Оцените автора
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.