куриный салат с грейпфрутом

Слоеный куриный салат из грейпфрута, сыра, лука, моркови, миндаля

P1050627
Слоеный салат из курицы, сыра, лука, моркови, миндаля, грейпфрута

Ингредиенты:

  • 400 гр филе курицы
  • 1-2 шт морковь
  • 1 шт луковица среднего размера
  • 200 гр сыра
  • 1 шт грейпфрут
  • 1/2 стакана миндаля
  • майонез

P1050614

Лук мелко порезать. Разложить половину лука в салатницу и смазать майонезом.

P1050615

Филе курицы предварительно отварить либо отварить половину курицы и освободить ее от костей, порезать небольшими кусочками. Половину мяса курицы раскладываем на лук и смазываем майонезом.

P1050616

Миндаль промыть, просушить (можно промытый миндаль поставить в микроволновку на 1 минуту). Миндаль смолоть в кофемолке или другим способом. Измельченный миндаль разделить пополам, разложить сверху на курицу.

P1050617

Грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки. Мякоть грейпфрута очистить от горьковатой пленки и разделить на кусочки. Половину кусочков грейпфрута разложить на миндаль.

P1050618

Сыр натереть на мелкой терке. Часть сыра посыпать на грейпфрут и смазать майонезом.

P1050620

Морковь отварить либо в воде либо на пару (либо приготовить в микроволновке). Морковь натереть на средней терке. Часть моркови разложить сверху на сыр и смазать майонезом.

P1050622

Чередуем слои — лук, курица, миндаль, грейпфрут, сыр, морковь. Верх салата можно украсить тертым сыром с миндалем и кусочками грейпфрута.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.