|
|
|
Куриный салат с грейпфрутом, морковью, миндалем, сыром.
Ингредиенты:
- 400 гр филе курицы
- 1-2 шт морковь
- 1 шт луковица среднего размера
- 200 гр сыра
- 1 шт грейпфрут
- 1/2 стакана миндаля
- майонез
Лук мелко порезать. Разложить половину лука в салатницу и смазать майонезом.
Филе курицы предварительно отварить либо отварить половину курицы и освободить ее от костей, порезать небольшими кусочками. Половину мяса курицы раскладываем на лук и смазываем майонезом.
|
|
|
|
|
|
Миндаль промыть, просушить (можно промытый миндаль поставить в микроволновку на 1 минуту). Миндаль смолоть в кофемолке или другим способом. Измельченный миндаль разделить пополам, разложить сверху на курицу.
Грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки. Мякоть грейпфрута очистить от горьковатой пленки и разделить на кусочки. Половину кусочков грейпфрута разложить на миндаль.
Сыр натереть на мелкой терке. Часть сыра посыпать на грейпфрут и смазать майонезом.
Морковь отварить либо в воде либо на пару (либо приготовить в микроволновке). Морковь натереть на средней терке. Часть моркови разложить сверху на сыр и смазать майонезом.
Чередуем слои — лук, курица, миндаль, грейпфрут, сыр, морковь. Верх салата можно украсить тертым сыром с миндалем и кусочками грейпфрута. Куриный салат с грейпфрутом готов.
|
|
|
