Медовые кексики

Медовые кексики

Медовые кексики

Медовые кексики, посыпанные сахарной пудрой с корицей.

Ингредиенты:

  • 250 гр муки;
  • 3 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 180 гр сливочного масла;
  • 3-4 столовые ложки меда;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

Для посыпки

  • сахарная пудра;
  • корица

Сделать «водяную баню». В кастрюлю большего диаметра налить немного воды. В нее поместить кастрюлю меньшего диаметра. Если при кипении вода излишне выплескивается, то нужно убавить количество воды. В меньшую кастрюлю положить яйца, сахар, разрыхлитель, сливочной масло, мед.

Сливочное масло, яйца, сахар, разрыхлитель, мед

Ингредиенты периодически помешивать и довести до однородной массы, состоящей из многочисленных микропузырьков.

Приготовление кексового медового теста

Снять готовую смесь с огня и добавить поэтапно муку, быстро помешивая.

Добавление муки

Тщательно вымесить тесто.

Замешивание теста

Оставить тесто на 15 минут.

Тесто через 15 минут

Заполнить медовым тесто формочки для выпечки кексиков.

Тесто в формах

В нагретой до 160-170 градусов духовке испечь кексики до готовности в течение 35-40 минут.

Испеченны медовые кексики

Испеченные медовые кексики посыпать сахарной пудрой и корицей.

Медовые кексики с сахарной пудрой и корицей
Медовые кексики

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.