|
|
|
Ингредиенты:
- капуста квашеная (3 части)
- капуста свежая (1 часть)
- 1 шт морковь
- 1 шт лук
- 500 гр грибов (шампиньоны)
- перец
- соль
Шампиньоны промыть и отварить в течение 15 минут.
|
|
|
Нарезать на не большие кусочки грибы шампиньоны, лук, натереть морковь, квашеную капусту промыть и отжать, свежую капусту нашинковать.
|
|
|
На растительном масле пассеруем лук в течение 5 минут.
Добавляем к луку грибы и готовим в течение 15 минут на среднем огне.
Добавляем морковь и тушим в течение 15 минут.Добавляем по вкусу перец и соль.
Добавляем свежую и квашеную капусту.Тушим капусту с грибами до готовности (в течение 35 минут).
|
|
|
