Рецепт кекса с кусочками шоколада

P1050993
Кекс с кусочками шоколада

Ингредиенты:

  • 200 гр сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 4 яйца
  • 200 гр молочного шоколада
  • 1 и 1/3 стакана мука
  • разрыхлитель

Белки отделить от желтков. К желткам добавить предварительно размягченное сливочное масло и сахар. Размешать это все при помощи блендера.

P1050979

P1050981

Часть шоколада натереть на крупной терке, часть разломить на небольшие кусочки и все добавить в тесто.

P1050982

P1050983

Добавить разрыхлитель и муку. Тщательно размешать. Белок взбить в устойчивую пену и осторожно смешать с тестом.

P1050984

P1050985

Форму под кекс смазать сливочным маслом. Заполнить тестом форму на две трети. В предварительно разогретую до 170 градусов духовку ставим выпекать кекс в течение 90 минут при температуре 160-170 градусов. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

P1050987

P1050989

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.