Рецепт кекса с кусочками шоколада

P1050993
Кекс с кусочками шоколада

Ингредиенты:

  • 200 гр сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 4 яйца
  • 200 гр молочного шоколада
  • 1 и 1/3 стакана мука
  • разрыхлитель

Белки отделить от желтков. К желткам добавить предварительно размягченное сливочное масло и сахар. Размешать это все при помощи блендера.

P1050979

P1050981

Часть шоколада натереть на крупной терке, часть разломить на небольшие кусочки и все добавить в тесто.

P1050982

P1050983

Добавить разрыхлитель и муку. Тщательно размешать. Белок взбить в устойчивую пену и осторожно смешать с тестом.

P1050984

P1050985

Форму под кекс смазать сливочным маслом. Заполнить тестом форму на две трети. В предварительно разогретую до 170 градусов духовку ставим выпекать кекс в течение 90 минут при температуре 160-170 градусов. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

P1050987

P1050989

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.