Сырный кекс

Сырный кекс Рецепты простых кексов в домашних условиях
Сырный кекс
Рецепт сырного кекса

Кекс с сыром.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 гр муки
  • 200 гр сыра (маасдам)
  • 1 стакан сахара
  • 4 яйца
  • 250 гр сливочного масла
  • пакетик разрыхлителя

Для посыпки:

  • сахарная пудра

Белки отделить от желтков.

P1030110

В желтки всыпать сахар, разрыхлитель, добавить размягченное сливочное масло.

Желтки, сахар, сливочное масло

Все тщательно растереть при помощи блендера.

Жидкая основа

Добавить сыр, натертый на средней терке.

Сыр.

Все перемешиваем.

Замешивание теста.

Сыпем постепенно муку и замешиваем тесто.

Мука.

Белок взбить в устойчивую пену (блендером или миксером, можно вручную).

Кексовое тесто.

Осторожно соединяем белковую пену с тестом. Размешиваем.

Белковая пена

Смазываем форму для выпечки кекса сливочным маслом.Форму заполняем тестом на 2/3.

Сырный кекс

Выпекаем кекс в духовке, нагретой до 160-170 градусов в течение 90 минут.

Сырный кекс

Сырный кекс готов.

Сырный кекс
Поделиться с друзьями
admin
Оцените автора
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.