Простой кекс с яблоками

Рецепты простых кексов в домашних условиях
Простой кекс с яблоками
Простой кекс с яблоками

Простой рецепт кекса с яблоками.

Ингредиенты:

  • 400 гр муки
  • 1 стакан сахара
  • 4 яйца
  • 250 гр сливочного масла
  • пакетик разрыхлителя (18гр)
  • 1/4 ч.л. ванилина
  • 2 яблока (средних по размеру)

Для посыпки:

  • сахарная пудра
Ингредиенты
Простой кекс с яблоками
Простой кекс с яблоками

Сливочное масло можно растопить и добавить к смеси желтков с сахаром. Снова все тщательно размешать.

Сливочное масло можно растопить и добавить к смеси желтков с сахаром.
Замешивание

Белок взбить в устойчивую пену (блендером или миксером, можно вручную). Аккуратно соединяем белковую пену со смесью желтков, сахара и сливочного масла.

Белковая пена
Белки

Размешиваем все. Сыпем муку с разрыхлителем и постепенно замешиваем тесто. Количество разрыхлителя, добавляемого в тесто, рассчитываем по инструкции на пакетике (количество разрыхлителя зависит от количества муки).

Замешивание теста
Мука

Тесто получается достаточно густым. Яблоки для кекса нужно будет нарезать маленькими кусочками. Добавляем к тесту яблоки. Ложкой будет трудно смешать нарезанные яблоки с густым тестом. Поэтому можно осторожно смешать яблоки с тестом руками.

Простой кекс с яблоками
Яблоки

Смазываем форму для выпечки кекса сливочным маслом и выкладываем тесто.Выпекаем кекс в духовке, нагретой до 160-170 градусов в течение 90 минут. Если кекс выпекать в маленьких формах, то время выпечки следует сократить до 40-45 минут. Испеченный кекс достаем и посыпаем сахарной пудрой.

Простой кекс с яблоками

Простой кекс с яблоками готов.

Простой кекс с яблоками
Поделиться с друзьями
admin
Оцените автора
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.