закуска из редиски

Оригинальная закуска «Фаршированная редиска»

закуска из редиски

Закуска из редиски, фаршированной яйцом и зеленью.

Из редиски можно приготовить не только вкусные салаты из первых овощей, но и оригинальные красивые закуски, которые будут легкими и малокалорийными. Для такой закуски, как в этом рецепте, будем использовать только крупный редис. Его очищаем тонким острым ножом от сердцевинки и подготавливаем ингредиенты для начинки. В этом рецепте представлен вариант для фарширования, где используется яйцо и зелень трех видов. Заправляем нежирным майонезом или сметаной. Однако, можно придумать свой «фарш» для заправки редиса.

Ингредиенты:

  • — 10 крупных редисок;
  • — 2 яйца;
  • — пучок лука;
  • — зелень (листья салата и укроп);
  • — майонез или сметана;
  • — соль и перец.
ингредиенты для закуски

Приготовление:

1. Для фарширования редисок будем использовать яйца и зелень. Для этого следует в первую очередь сварить яйца. Затем остужаем их и измельчаем в мелкий кубик.

яйца

2. Мелко режем листья салата, которые также будут включены в начинку.

зелень

3. Измельчаем остальную зелень, а это укроп и зеленый лук.

укроп и зеленый лук

4. Теперь подготовим основу, которую будем фаршировать. Это редиски крупной величины. Их моем и очищаем острым ножом серединки.

редиска

5. Застилаем тарелку для подачи листьями салата и выкладываем заготовки для блюда в виде очищенных редисок.

Застилаем тарелку для подачи листьями салата и выкладываем заготовки для блюда в виде очищенных редисок

6. Смешиваем вместе все ингредиенты для начинки. Используем майонез или сметану для заправки. Добавляем соль и перец. Перемешиваем.

Смешиваем вместе все ингредиенты для начинки

7. Каждую редиску начиняем «фаршем».

закуска из редиски

Получаем готовую легкую закуску из редиски, яиц и зелени, которая идеально подойдет для весеннего или летнего стола.

закуска из редиски с фаршем

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.