рыбная запеканка с овощами

Рыбная запеканка с овощами

рыбная запеканка с овощами

Рыбная запеканка с овощами в духовке.

Ингредиенты:

  • 1 кг филе белой рыбы
  • 1шт большая луковица
  • 1-2 шт маринованный сладкий перец
  • 4-5 маринованных помидора
  • 1 шт маринованный или соленый огурец
  • 6-8 шт картофель
  • 150 гр сыр
  • соль
  • 200 гр сливки
  • растительное масло

Лук порезать кольцами. Половину лука разложить на дно формы для запекания в духовке. Картофель нарезать кружочками. Половину картофеля разложить на лук. Посолить по вкусу.

Лук порезать кольцами. Половину лука разложить на дно формы для запекания в духовке.
Картофель нарезать кружочками. Половину картофеля разложить на лук. Посолить по вкусу.

Огурец и перец мелко порезать. Освободить мякоть помидоров от кожуры. Смешать огурец, перец и мякоть помидоров.

Огурец и перец мелко порезать. Освободить мякоть помидоров от кожуры.
Смешать огурец, перец и мякоть помидоров.

Филе рыбы порезать крупными кусочками, посолить и разложить на картофель в форму для запекания. Сверху рыбу заливаем смесью из овощей.

Филе рыбы порезать крупными кусочками, посолить и разложить на картофель в форму для запекания.
Сверху рыбу заливаем смесью из овощей.

Раскладываем оставшийся лук. Сверху укладываем оставшиеся кружочки картофеля. Картофель солим. Заливаем сливками.

Раскладываем оставшийся лук.
рыбная запеканка с овощами

Ставим запекать рыбу с овощами в нагретую до 180-190 градусов духовку до готовности в течение 50-60 минут. За 5-7 минут до окончания готовки запеканку посыпать сыром натертым на крупной терке. Рыбная запеканка с овощами готова.

рыбная запеканка с овощами
рыбная запеканка с овощами в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.