Торт Медвежонок

P1120475
Торт «Медвежонок»

Домашний рецепт торта «Медвежонок». Торт выпекается в виде нескольких коржей в виде медвежонка. Для того, чтобы вырезать медвежонка из теста необходимо подготовить трафарет. Для этого можно нарисовать медвежонка на листе бумаги формата А4 либо распечатать картинку медвежонка из интернета. Тесто для выпекания медвежонка замешивается густым, а затем раскатывается толщиной примерно 0,7 см.

Ингредиенты:

  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 2 стол. ложки меда
  • 250 гр сливочного масла
  • 4 стол. ложки   сметаны
  • 1 ч.л. соды
  • 5 стаканов муки
Для крема:
  • сметана 25 % жирность
  • вареная сгущенка
Для украшения торта:
  • шоколад
  • вареная сгущенка
  • шоколад m&ms

Сахар, яйца, сметану перемешать. Добавить соду. Размешать.

P1120461P1120462

Добавить растопленное сливочное масло и размешать. Затем добавляем муку постепенно и замешиваем  тесто.

P1120463P1120464

Разделить тесто на 4-5 частей.

P1120465

Из каждой части раскатать лепешку. Заранее заготовить трафарет медвежонка. Трафарет приложить к лепешке и вырезать медвежонка. При помощи скалки медвежонка накрутить на скалку и раскрутить на лист, смазанный растительный маслом.

P1120460P1120466

Выпекаем медвежонка в духовке, разогретой до температуры 180 градусов до золотистого цвета.

Для промазывания коржей сметану жирностью 25 % смешать с вареной сгущенкой в пропорции 2:1.

P1120468P1120470

Смазать кремом испеченные лепешки -медвежата поочередно и укладывая их друг на друга. Верхний корж посыпать тертым на крупной терке шоколадом.

P1120471P1120472

Глазки и ротик для медвежонка можно сделать из m&ms. Вареной сгущенкой нарисовать лапы и когти, уши, носик, голову.

P1120475

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.