4 простых рецепта быстрой и вкусной выпечки на базе одного теста

простые рецепты выпечки на каждый день Пироги, пирожки и булочки из дрожжевого теста
Простые рецепты выпечки на каждый день.

Быстрые и простые рецепты выпечки на каждый день.

Для того, чтобы быстро испечь к чаю простой пирог потребуется заранее приготовить дрожжевое тесто и хранить его в холодильнике. В основе рецепта теста для быстрых пирогов — рецепт дрожжевого теста для тонкой пиццы. Ниже приведены собственно сам рецепт теста, технология выпечки пирогов из него и простые рецепты выпечки на каждый день на скорую руку.

Рецепт теста для быстрой выпечки на каждый день

Ингредиенты для теста:

  • 1 кг муки
  • 0,5 л воды
  • 1/2 пакетика сухих дрожжей
  • 2 стол. ложки сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 80 мл растительного масла

Дрожжи растворить в воде. Добавить другие ингредиенты и замесить тесто. Тесто тщательно вымесить, положить в кастрюлю и поставить в холодильник. Через сутки тесто созреет для выпечки. Объема приготовленного теста хватит на 4-5 быстрых пирогов на каждый день к чаю на скорую руку.

Для выпечки использована форма для выпечки пиццы.

Перед выпечкой свободный противень перевернуть и поместить в духовку. Далее необходимо нагреть духовку до максимально возможной температуры. Пирог в форме размещается на противень в духовке и печется до готовности в течение 5-7 минут. Раскаленный противень поможет лучше запечь пирог.

Простые рецепты выпечки на каждый день. Дрожжевое тесто для быстрой выпечки.

Пицца с колбасой

Ингредиенты для начинки:

  • Колбаса
  • Сыр моцарелла
  • Тертые помидоры

Форму застелить бумагой для выпечки.

Бумага для запекания

Раскатать 1/4-1/5 часть приготовленного теста и уложить на форму.

Пласт теста

3-4 столовых ложек готовых тертых помидоров понадобится, чтобы смазать пласт теста.

Тертые помидоры

Кружочки колбасы разложить на пласт теста.

Колбаса

Посыпать сыром моцарелла, натертым на крупной терке.

Сыр тертый

Испечь пиццу в нагретой до максимума духовке в течение 5 минут.

Простые рецепты выпечки на каждый день. Пицца с колбасой

Закрытый пирог с сулугуни

Ингредиенты:

  • сыр сулугуни (упаковка)
  • 1 яйцо
  • 50-70 гр сливочного масла

Предлагаемый закрытый пирог с начинкой из сулугуни напоминает хачапури.

Сулугуни

Часть теста раскатать в тонкий пласт толщиной 3 мм и уложить его в форму, устланную бумагой для выпечки.

Пласт теста

Сулугуни натереть на крупной терке и размешать с одним яйцом.

Тертый сыр с яйцом

Разложить тертый сыр на пласт теста. Кусочки сливочного масла уложить в сырную начинку.

Тертый сыр для пирога

Из теста раскатать второй тонкий пласт теста и закрыть начинку. Защипывать края не нужно, так как расплавленный сыр скрепит оба пласта теста. Проткнуть верх пирога в нескольких местах.

Верхний пласт теста

Испечь пирог в течение 7-8 минут в максимально нагретой духовке. Верх испеченного пирога смазать сливочным маслом для смягчения корочки.

Простые рецепты выпечки на каждый день. Смазывание верха пирога
Простые рецепты выпечки на каждый день.

Разрезать горячий закрытый пирог с сулугуни на порции.

Простые рецепты выпечки на каждый день. Закрытый пирог с сулугуни

Открытый пирог с сулугуни

Ингредиенты:

  • сыр сулугуни (упаковка)
  • 1 яйцо
  • 50-70 гр сливочного масла

Предлагаемый открытый пирог с начинкой из сулугуни напоминает хачапури. Сулугуни натереть на крупной терке и размешать с одним яйцом.

начинка для открытого пирога с сулугуни

Часть теста раскатать в тонкий пласт толщиной 3 мм и уложить его в форму, устланную бумагой для выпечки. Разложить тертый сыр на пласт теста. Кусочки сливочного масла уложить в сырную начинку.

Простые рецепты выпечки на каждый день. Открытый пирог с сулугуни

Испечь пирог в течение 5-6 минут в максимально нагретой духовке. Разрезать горячий пирог на порции.

простые рецепты выпечки на каждый день

Открытый пирог с сулугуни и зеленым луком

Тертый сыр разложить на пласт теста и посыпать зеленым луком.

Сыр с зеленым луком

Разложить кусочки сливочного масла.

Простые рецепты выпечки на каждый день. Сливочное масло

Испечь пирог в течение 5-6 минут в максимально нагретой духовке. Разрезать горячий пирог на порции.

Простые рецепты выпечки на каждый день. Пирог с сыром и зеленым луком

Яблочный пирог

Ингредиенты:

  • 3-4 яблока
  • сахар
  • корица
  • сахарная пудра

Раскатать тонкий пласт теста толщиной 3 мм. Яблоки очистить от кожуры и порезать тонкими дольками. Разложить яблочные дольки на пласт теста. Посыпать сахаром и корицей.

яблочный пирог

Испечь яблочный пирог при максимально высокой температуре в течение 5-7 минут.

Простые рецепты выпечки на каждый день. Яблочный пирог испеченный

Посыпать яблочный пирог сахарной пудрой и разрезать на части.

Простые рецепты выпечки на каждый день. Яблочный пирог с сахарной пудрой

Фруктовый пирог

Ингредиенты:

  • 2 яблока
  • 5-6 абрикосов
  • 10-12 ягод черешни
  • сахар
  • корица
  • сахарная пудра

Раскатать тонкий пласт теста. Яблоки очистить от кожуры и порезать тонкими дольками. Разложить яблочные дольки на пласт теста. Абрикосы и черешню освободить от косточек и разрезать на дольки, разложить на пирог.

Пирог с яблоками, абрикосами, черешней

Посыпать фрукты и ягоды сахаром и корицей.

Простые рецепты выпечки на каждый день. Посыпка сахаром и корицей

Испечь фруктовый пирог в нагретой до 220 градусов духовке до готовности.

Простые рецепты выпечки на каждый день. Испеченный фруктовый пирог

Испеченный фруктовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Простые рецепты выпечки на каждый день. Готовый фруктовый пирог, посыпанный сахарной пудрой
Поделиться с друзьями
admin
Оцените автора
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.