|
|
|
Ингредиенты:
- 1,5 л куриного бульона
- 70-100 гр сыра мягкого
- 2 яйца
- 1/2-1/3 стакана молока
- батон
- 1-2 шт репчатый лук
- 15 гр зелени (укроп, зеленый лук, петрушка)
- соль
Сварить куриный бульон. Лук разрезать на две-четыре части и опустить в кипящий бульон и на медленном огне варить 30-40 минут. Бульон посолить по вкусу.
Зелень мелко порезать.
|
|
|
Для гренок яйца смешать с молоком и сыром, натертым на мелкой терке.
|
|
|
Нарезать батон (небольшой) и опускать в яично-молочную смесь с сыром пока не пропитается.
Затем обжариваем батон с двух сторон в растительном масле на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.
В бульон добавляем зелень. Разливаем бульон по тарелкам и раскладываем гренки. Бульон с гренками готов.
|
|
|
