Рецепт бульона с сырными клецками

бульон с сырными клецками Первые блюда
бульон с сырными клецками
Рецепт бульона с сырными клецками

Бульон с сырными клецками.

Ингредиенты:

  • 1,5 л бульона либо воды
  • 100-150 гр сыра мягкого
  • 100-150 гр мякоти батона
  • 1-2 шт репчатый лук
  • 15 гр зелени (укроп, зеленый лук, петрушка)
  • соль
  • красный перец
бульон с сырными клецками

Сварить куриный бульон. Лук разрезать на две-четыре части и опустить в кипящий бульон и на медленном огне варить 30-40 минут. Бульон посолить по вкусу.

Зелень.

Зелень мелко порезать.

Фарш для клецек.

Для клецек сыр натереть на мелкой терке. Мякоть батона покрошить. Добавить яйцо и молотый красны перец.

Клецки.

Смешать все тщательно и разделить на небольшие круглые шарики (клецки).

бульон с сырными клецками

В кипящий бульон опускаем клецки.

бульон с сырными клецками

Когда клецки начнут всплывать, то добавляем зелень и убавляем огонь. Через 5-10 минут выключаем огонь. Бульон с сырными клецками готов.

бульон с сырными клецками
Поделиться с друзьями
admin
Оцените автора
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.