|
|
|
Обжаренные кабачки в кляре.
Ингредиенты:
Для теста (кляр):
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1/2 ч.л.соли
- 125 гр воды
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло
- кабачок
Смешиваем яйца, соль, воду.
|
|
|
|
|
|
Сыпем муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи. Без комочков.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку и добавляем в тесто. Кабачок почистить и разрезать вдоль ( для удобства можно разрезать его пополам).
Освободить кабачок от мякоти с семечками и нарезать его полукольцами. Посолить.
Окунаем полукольца кабачка в тесте.
Обжариваем кабачок на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
|
|
|
