|
|
|
Домашний пирог с кокосовой стружкой и киви.
Ингредиенты:
- 200 гр сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1/2 стакана миндаля
- 150 гр кокосовой стружки
- 5 сладких киви
- 100 мл молока
- 180 гр муки
- разрыхлитель
Сахар смешать с размягченным сливочным маслом (можно с растопленным).
Добавить яйца. Все размешать.
|
|
|
Добавить кокосовую стружку, размешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
|
|
|
Тщательно размешать.
Добавить молоко.
Киви очистить и порезать небольшими кусочками. Миндаль крупно размолоть. Добавить миндаль и киви в тесто и размешать.
В смазанную сливочным маслом форму выливаем тесто. Сверху можно присыпать миндалем.
Выпекаем пирог в нагретой до 180-190 градусов духовке в течение 45 минут.
Готовый пирог с кокосовой стружкой посыпаем сахарной пудрой.
|
|
|
