|
|
|
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан воды
- 25 гр свежих дрожжей
- 2 яйца
- 1/3 ч.л. соли
- 1/3 стакана растительного масла
- мука
Для начинки:
- 1 шт помидор
- 1 шт перец сладкий
- 2 шт луковица
- 300 гр колбасы
- 100 гр маслин
- зелень (петрушка, лук)
- 300 гр сыра (например, пармезан)
- растительное масло
Дрожжи развести в небольшом количестве воды и оставить минут на 20-25.
|
|
|
Яйца смешать с водой и солью.
Добавить дрожжи, размешать.
Сыпем 1 стакан просеянной муки. Размешиваем.
|
|
|
Добавляем растительное масло и размешиваем.
Добавляем стакан муки и размешиваем тщательно. Затем еще сыпем муку около 2-2,5 стакана и замешиваем тесто. (Если у вас нет времени делать пиццу сегодня, то можно поставить тесто для нее в холодильник на ночь. Только муки не нужно сыпать всю норму, то есть тесто должно оставаться жидким. А утром добавить еще муки и замесить тесто такой густоты, чтобы можно было его раскатать в лепешку).
Раскатываем тесто в пласт размером с большой лист для выпекания и укладываем на него, предварительно смазав растительным маслом.
Раскладываем лук, порезанный кольцами, тонкие кружочки помидоров.
Раскладываем кружочки колбасы, перца, половинки маслин.
Посыпаем зеленью и сыром. Ставим в разогретую духовку до 220-230 градусов и выпекаем около 25 минут. Также можно зеленью и сыром посыпать за 5 минут до готовности пиццы.
Пицца из дрожжевого теста с колбасой готова.
|
|
|
