|
|
|
Простой медовый торт со сметанным кремом.
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 гр сливочного масла
- 4 яйца
- 4 стол.ложки меда
- 2 стакана сахара
- 5 стаканов муки
- 3-4 ч.л. пищевой соды
Для крема:
|
|
|
- 400 гр сметаны густой
- 200 гр сахара
В посуду кладем сливочное масло, яйца.
Добавляем сахар и мед.
Ставим на водяную баню и нагреваем помешивая в течение 20 минут.
Когда масса станет однородной, то добавляем соду.
Размешиваем и еще немного прогреваем до образования теста в пену.
|
|
|
Снимаем тесто с огня и добавляем постепенно муку.
Замешиваем тесто и ставим его в теплое место на часок.
Разделываем тесто примерно на 11 комочков.
Раскатываем тонкие коржи и придаем им форму круга.
В нагретой до 200 градусов духовке выпекаем коржи в течение 5 минут. Коржи должны быть светло-коричневого цвета.
Приготовим крем для торта. Блендером размешаем сметану с сахаром. Наносим сметанный крем на каждый корж.
Промазываем сметанным кремом и бока торта.
Один из коржей измельчить в крошку. Этой крошкой посыпаем торт со всех сторон. Простой медовый торт готов.
Торт перед употреблением охладить.
|
|
|
