Филе курицы с шампиньонами в сливочном соусе

Филе курицы, запеченное с шампиньонами в сливочном соусе

Филе курицы с шампиньонами в сливочном соусе

Рецепт запеканки из филе курицы с шампиньонами в сливочном соусе.

Ингредиенты:

  • 800 гр филе курицы;
  • 300 гр шампиньонов;
  • 2 желтка;
  • 200 мл сливок 20%;
  • сливочное масло

Филе курицы порезать небольшими кусочками.

филе курицы

Шампиньоны порезать.

шампиньоны

В сливочном масле обжарить обваленное в муке филе курицы, добавить шампиньоны. Все обжарить, посолить.

обжаренные шампиньоны

Приготовить соус. 2 желтка взбить.

желтки

В желтки добавить сливки.

желтки со сливками

В форму для запекания выложить филе курицы с шампиньонами.

филе курицы с шампиньонами

Залить сливочным соусом.

Филе курицы с шампиньонами в сливочном соусе

Запечь филе курицы с шампиньонами в духовке, нагретой до 180-190 градусов до готовности.

Филе курицы с шампиньонами в сливочном соусе

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.