|
|
|
Рецепт запеканки из филе курицы с шампиньонами в сливочном соусе.
Ингредиенты:
- 800 гр филе курицы;
- 300 гр шампиньонов;
- 2 желтка;
- 200 мл сливок 20%;
- сливочное масло
Филе курицы порезать небольшими кусочками.
Шампиньоны порезать.
|
|
|
В сливочном масле обжарить обваленное в муке филе курицы, добавить шампиньоны. Все обжарить, посолить.
|
|
|
Приготовить соус. 2 желтка взбить.
В желтки добавить сливки.
В форму для запекания выложить филе курицы с шампиньонами.
Залить сливочным соусом.
Запечь филе курицы с шампиньонами в духовке, нагретой до 180-190 градусов до готовности.
|
|
|
