курица тушеная с помидорами и грибами

Курица тушеная с помидорами и грибами

Рецепт рагу из овощей с курицей

Курица тушеная с помидорами и грибами опятами

Ингредиенты:

  • 800гр куриного филе
  • 1 большая луковица
  • 1 небольшой сладкий перец
  • 1 большая морковь
  • 400 гр маринованных опят
  • 4 больших сочных помидора
  • 5-6 зубчиков ченока
  • 25 гр укропа
  • 25 гр зеленого лука
  • черный перец
  • соль
  • соль
  • черный перец
  • растительное масло

Филе курицы порезать небольшими кусочками и слегка обжарить в растительном масле. Лук и сладкий перец мелко порезать, морковь натереть на средней или крупной терке.

Филе курицы порезать небольшими кусочками и слегка обжарить в растительном масле.
Лук и сладкий перец мелко порезать, морковь натереть на средней или крупной терке.

Лук, морковь и перец смешиваем и тушим в кастрюле в растительном масле в течение 10 минут. Помидоры разрезать пополам и натереть на крупной терке.

Лук, морковь и перец смешиваем и тушим в кастрюле в растительном масле в течение 10 минут.
 Помидоры разрезать пополам и натереть на крупной терке.

Тертые помидоры добавляем к овощам и еще тушим около 7 минут. Затем добавляем мясо и готовим все вместе около 5-7 минут.

курица тушеная с помидорами и грибами
курица тушеная с помидорами и грибами

Если опята маринованные, то их лучше промыть холодной водой. Добавить грибы к курице с овощами. Готовим около 5 минут. Добавляем соль и черный перец по вкусу.

Если опята маринованные, то их лучше промыть холодной водой.
курица тушеная с помидорами и грибами

Зелень мелко порезать и добавить к овощам вместе с чесноком мелко порезанным либо пропущенным через чеснокодавку. Убавляем огонь. На медленном огне готовим около 5-7 минут и выключаем. Даем время настояться.

Зелень мелко порезать и добавить к овощам вместе с чесноком мелко порезанным либо пропущенным через чеснокодавку.
курица тушеная с помидорами и грибами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.