|
|
|
Курица тушеная с помидорами и луком с огурцами.
Ингредиенты:
- 2 шт филе куриных грудок
- 3-4 небольших соленых огурчика
- 400-500гр помидоров
- 1 луковица
- 20 гр петрушки
- черный перец
- соль
- растительное масло
Филе курицы нарезать брусочками.
Помидоры натереть на терке. Кожуру выбросить.
|
|
|
|
|
|
Огурцы очистить от кожуры и нарезать брусочками. Затем залить кипятком в течение 15 минут. Потом воду слить.
Лук порезать полукольцами и пассеровать в растительном масле. Филе курицы обжарить слегка в растительном масле.
К луку добавляем обжаренное филе курицы и перемешиваем. Затем добавляем огурцы и тушим в течение 5 минут.
Добавляем сок помидоров, размешиваем и тушим в течение 30 минут. Затем солим и перчим по вкусу.
Петрушку мелко порезать и добавить к мясу с овощами. Огонь выключаем. На гарнир можно подать гречку. Курица тушеная с помидорами и луком готова.
|
|
|
