Постная медовая коврижка с яблоками

Постная медовая коврижка с яблоками
Постная медовая коврижка с яблоками

Ингредиенты:

  • 3 стакана муки
  • 1 стакан меда
  • 1/2 стакан сахара
  • 50 гр растительного масла
  • 1/2 чайн.ложки соды
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1/4 ч.л. ванилина

Для начинки:

  • 3 яблока
  • 50-100 гр сахара

Для глазури:

  • 50 гр воды
  • 100 гр сахара

В мед сыпем сахар и льем растительное масло.

В мед сыпем сахар

льем растительное масло

Готовим водяную баню. В кастрюлю наливаем немного воды и доводим до кипения. В нее ставим кастрюльку с медом, сахаром и растительным маслом. Нагреваем смесь. Добавляем соду, корицу, ванилин. Размешиваем все.

Готовим водяную баню. В кастрюлю наливаем немного воды и доводим до кипения. В нее ставим кастрюльку с медом, сахаром и растительным маслом.

Добавляем соду, корицу, ванилин. Размешиваем все.

Пенистую смесь доведенную практически до кипения снимаем с огня. Сыпем муку постепенно и одновременно размешиваем.

Пенистую смесь доведенную практически до кипения снимаем с огня.

Сыпем муку постепенно и одновременно размешиваем.

Замешиваем тесто и делим на две части.

Замешиваем тесто

делим на две части.

Раскатываем два коржа толщиной 8 мм. Выпекаем при температуре 210 градусов до светло-коричневого цвета.

Раскатываем два коржа толщиной 8 мм.

Выпекаем при температуре 210 градусов до светло-коричневого цвета.

Яблоки для начинки очистить от кожуры и семян.

Яблоки для начинки очистить от кожуры и семян.

Яблоки для начинки очистить от кожуры и семян.

Нарезать яблоки на дольки и засыпать сахаром. Проварить. У нас яблоки с сахаром готовились в микроволновой печи в течение 8 минут.

Нарезать яблоки на дольки и засыпать сахаром. Проварить.

яблоки с сахаром готовились в микроволновой печи в течение 8 минут.

На испеченный корж раскладываем яблоки. Сверху кладем второй корж и слегка прижимаем.

На испеченный корж раскладываем яблоки.

Сверху кладем второй корж и слегка прижимаем.

Для глазури сахар смешиваем с водой и варим сироп. Сиропом поливаем верх коврижки.

Для глазури сахар смешиваем с водой и варим сироп.

Сиропом поливаем верх коврижки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.