Содержание
Рецепт запеченного филе курицы в духовке.
Рецепт запеченного филе курицы с миндалем и чесноком
Запеченное филе курицы можно употреблять как самостоятельное блюдо, а также использовать в качестве ингредиента в салатах с добавлением курицы. Филе курицы, запеченное по этому рецепту придаст особую пикантность салату.
Ингредиенты:
- филе курицы
- 3-4 зубчика чеснока
- 50 гр орехов (миндаль)
- черный молотый перец
- соль
- майонез
Чеснок пропустить через чеснокодавку. Миндаль размолоть в кофемолке.
Смешать молотые орехи и тертый чеснок, добавить соль и молотый черный перец.
На филе курицы сделать надрезы. Обвалять курицу в смеси чеснока и орехов.
Смазать филе курицы майонезом со всех сторон.
Приготовить заливку для запекания курицы. Для этого 100 гр майонеза разбавить небольшим количеством воды до консистенции жидкой сметаны.
Залить филе курицы майонезом.
Запечь филе курицы в нагретой до 200 градусов духовке до готовности (около 45-60 минут).
Запеченное филе курицы с шампиньонами
Ингредиенты :
- 300-500 гр свежих грибов (шампиньонов)
- 500-700 гр филе курицы
- 3-4 зубчика чеснока
- пряные травы
- соль по вкусу
- сметана или майонез
Грибы промыть и порезать.
Затем обжарить грибы в небольшом количестве растительного масла.
Филе курица промыть, очистить от пленок, надрезать. Чеснок мелок порезать. Натереть филе курицы измельченным чесноком, солью и пряными травами.
Смазать филе курицы сметаной либо майонезом.
Разложить в форму для запекания филе курицы и грибы.
Небольшое количество майонеза развести небольшим количеством воды и залить курицу с грибами. Жидкости не должно быть много. Жидкую сметану не нужно разводить водой.
Запечь филе курицы с грибами до готовности в нагретой до 180-200 градусов духовке
